Manejo
Manejo
El sistema de manejo utilizado es el extensivo con estancia libre en el campo durante todo el año, habitando en los montes de utilidad pública de la sierra riazana.
Alimentación
El mantenimiento de los animales se lleva a cabo con los recursos naturales. El rebaño aprovecha de mayo a octubre la vegetación herbácea y arbustiva, hojas de roble, representando un elemento más entre todos aquellos que integran el ecosistema pastoral. Con ello se consigue utilizar unos recursos vegetales para los que no existe una alternativa posible. Al final del verano, agosto y septiembre, se suplementa la alimentación natural con concentrado y paja de cereal. De noviembre a abril se suministra alimento compuesto por hierba y veza henificadas, paja de cereales y concentrado.
Reproducción
La reproducción se realiza mediante monta natural: un toro cada cincuenta vacas.
El sistema de partos utilizado es todo el año.